la Carte des vins
Votre restaurant a choisi de vous proposer des vins locaux
d’une grande finesse et typiques du Languedoc.
Elaborés par des vignerons qui mettent en valeur tout leur savoir faire
afin de laisser s’exprimer le terroir Languedocien :
le Clos d’Elle à Cournonterral et le Mas de Jacquet à Vic la Gardiole.
Chacun des vins présentés viendront servir votre soif de fraîcheur,
de gourmandise ou de caractère.
Nous prendrons plaisir à vous conseiller dans votre choix
pour que la dégustation vienne sublimer votre repas.
L’équipe du restaurant Sur La Braise
Les vins rosés
Cinsault, Grenache, Mourvèdre – Rosé à la robe saumonée aux reflets grisonnants, qui reflète le soleil méditerranéen.
20€ | 75cl
Cinsault, Grenache – Jolie robe pâle aux reflets pastel, bouche tonique et désaltérante. Notes de baies rouges et de fleurs fraîches.
20€ | 75cl
5€ au verre
Syrah Grenache – Robe éclatante aux reflets argentés, nez délicat. Belle matière en bouche, légers tanins et belle longueur. Parfait pour la table.
24€ | 75cl
Les vins blancs
Muscat – Vin sec de séduction doté d’une robe dorée, subtil aux arômes frais de fruits à chairs blanches. Finale fringante et saline.
22€ | 75cl
Muscat – Vin moelleux aux arômes de pèche, abricot, mangue. L’appréciation gustative est marquée par les agrumes et fruits exotiques.
24€ | 75cl
5,50€ au verre
Vermentino – Vin sec avec une jolie robe pâle, nez sur l’exotique, pamplemousse, jasmin. Tonique et rafraîchissant. Parfait pour les fruits de mer.
20€ | 75cl
5€ au verre
Chardonnay – Vin gras, beurré sur des notes de fleur blanche, fruit à chair blanche.
La bouche est tonique, une pointe saline avec une belle fraîcheur finale.
24€ | 75cl
Les vins rouges
Cinsault-Grenache – Nez tout en finesse sur des notes épicées : poivre noir, thym et laurier. Belle fraîcheur en bouche. Un vin joyeux.
20€ | 75cl
5€ au verre
Syrah-Grenache-Carignan – Un vin très expressif sur les baies noires : cassis, cerise.
La bouche est charnue, belle rondeur. Une touche de chocolat.
24€ | 75cl
Grenache, Mourvèdre – Rouge de caractère à la robe grenat, arômes de fruits rouges et réglisse prédominant. Vin légèrement charpenté.
21€ | 75cl
Les vins au pichet
5€ | 25cl
9€ | 50cl
AOP : Appellation d’Origine Protégée / IGP : Indication Géographique Protégée
Tous nos prix sont nets, service compris.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération